麻婆豆腐

YOU TUBEで、いろいろ検索していたら
すっごい手際が良い人が
麻婆豆腐の作り方をUPしていたので
真似してみました～♪

頂いた茄子が、まだまだたくさんあるので、
次は何を作るか考え中。。。

鮭のみぞれ煮

夜景ビル！！

ソファー！！（昼寝したい！！）

昨日は鮭のみぞれ煮



大根おろしは、加熱すると栄養成分が減ってしまうので
さっと火を通して終わり

がん細胞の抑制や、ビタミンCなど

わさびのそうですが、する下ろされることによって
あの独特の辛味成分が出てくるんですね

おろし金にも、そろそろ気を使ってみたい所です
何か良いのないかなぁ～

お手軽ピザ

先日テレビを見ていたら、餃子の皮を使ってピザができるって聞いたので
早速つくってみました☆

パスタソース

ガーリックの風味がとても効いていて、かなり最近お気に入り！！

それと

とろけるチーズ！！
コレステロールが控えめで、これまた最近のお気に入り！！

野菜をのせて


チーズをのせて（控えめ）


フライパンなどで焼く！！

良い音がきこえてきます

でっきあがり～


他にもソーセージや海老などを、空いたフライパンで焼きつつ
トッピングすれば、バリエーションが楽しめます

チーズや餃子の皮、トマトソースなどは冷凍保存できるので
買っておくと、とても便利だと思います

カニサラだ。

カニ缶を頂いたので、先日は炊き込みご飯
そして今回はサラダ
思いのほか、ぎっしり詰まっていたので
まだ1回分くらい残ってる
次は何にしようかなぁ～

なす

秋茄子はいけないって聞いていたので、随分買ってなかった茄子。
久々に買ってきたのですが、これがまた！！

超ウマ！ウマ！！

は～忘れていた、夏の思い出。

もう、素通りしたりはしないよ(￣ε￣＠)
買い物カゴに入れますよ
おほほ(*￣o￣)

ティファール スチームクッカー

ﾃｨﾌｧｰﾙからスチームクッカーというものが出ているのですが

「記事」の続きはこちらから

カレーチャーハン

今日は風が強いーー；
間違っても飛ばされることはありませんが
それにしても強い・・・。

急いで作ったカレーチャーハン
そろそろできるぞぉ～～～！！
という時に、ふと、まな板の上を見たら
忘れ去られた、みじん切りのﾀﾏﾈｷﾞが

何でしょう？これは

ネギが買ってあるのに気がつかず
追加で買ってしまった
ので、ねぎだく味噌汁

卵も入っているので（なぜだ！！）
もう味噌汁なんだかネギ椀なんだか

ネギだらけですよ(￣ー￣)

表面から底までネギネギネギ


話は変わりますが鈴木紗理奈さんが
ご結婚されましたね
レゲエグループ・INFINITY16のメンバーである
TELA-Cさんとの事

ブログでの報告をされていますね

それにしても、MUNEHIRO名義で
活動をしているのは知らなかった・・・
私も新しい世界でも開拓するかな

その前に、ネギばっかり買っている
ボケをなんとかしなさいという・・。

ポテトサラダ

なんとなくニンジンの割合が大きいような
ポテトサラダ。
「家庭でつくる定番の割合」が
どこの家庭にもありそうですが
私は昔、母から

「砂糖を入れるとおいしいのだよ」

と、言われて
それからいつも、砂糖入り

どこもそうなのかしら？なんて思って
COOKPADで検索してみたところ

ま～いろいろレシピがありますねぇ～
このサラダに入っているのは、ジャガイモと生タマネギとニンジン
マヨネーズ、砂糖だけなんですが
「酢」とか入れているケースもありました

アレンジも、かなりの数があって
これじゃ～
毎日ポテトサラダでも
全てつくり終わりそうにないなー

ヤキヤキ

今回は切らずに、下味と片栗粉をまぶしてから
フライパンでジュージュー
切るのが面倒だからじゃないぞ！！
ちゃんと焼いてから切ったぞー！！

まぁ・・・切らないとデカ過ぎて食べられないんですが

この方が吸油率が下がるかな？と

はかない、期待をかけて

昨日のコーヒーﾈﾀですが
みなさんやはり、それぞれなんですね
ふむふむ、参考になりますφ(￣ー￣ )

いつもオーダーの時に面倒だから
ブレンドにしているのは
だ～れにもないしょ